फ्रायर के उपयोग में सावधानियां

1. जब फ्रायर प्रज्वलित होता है, तो कर्मी आग के दरवाजे के दोनों ओर खड़े होंगे। अग्नि द्वार की ओर मुख करना वर्जित है।
2. थ्रॉटल पहले चालू होना चाहिए और समय पर बंद होना चाहिए। जब यह प्रज्वलित हो जाए, तो धीरे-धीरे थ्रॉटल खोलें और देखते हुए धीरे-धीरे पंखा खोलें। आंच स्थिर होने के बाद रुक जाएं। थ्रॉटल और पंखे को अचानक ऊपर और नीचे करना सख्त मना है। पंखे में अत्यधिक तेल के रिसाव को आग पकड़ने से रोक दिया गया है।
3. ऑपरेटर बिना अनुमति के पोस्ट नहीं छोड़ेगा, और किसी भी समय फ्राइंग पैन में तेल के तापमान और फ्राइंग पैन की आग की स्थिति का निरीक्षण करेगा। लौ स्थिर रहनी चाहिए। इसे वसीयत में डिबग करने की अनुमति नहीं है।
4. ऑपरेशन के दौरान फ्रायर में पानी न डालें, और जब तेल का तापमान 80 डिग्री से अधिक हो तो आंतरिक पानी को न बदलें।
5. वायरिंग फ्रायर के सर्किट योजनाबद्ध आरेख के अनुसार कड़ाई से आयोजित की जाएगी। खोल जमीन होना चाहिए। मुख्य विद्युत लाइन के सामने का भाग अतिरिक्त रूप से लीकेज सर्किट ब्रेकर से जुड़ा होना चाहिए। बिजली के उपकरणों को बिजली से संपर्क करने की सख्त मनाही है।
6. गैर तले हुए कर्मियों और नामित कर्मियों को इसका उपयोग करने से मना किया जाता है।
7. गर्मियों में दिन में एक बार और सर्दियों में पानी की गुणवत्ता के अनुसार नियमित रूप से पानी बदलें। काम करने से पहले हीटिंग पाइप को माध्यम में डुबोया जाना चाहिए।
8. फ्रायर को महीने में कम से कम एक बार बनाए रखा जाएगा, और हीटिंग पाइप को समय पर सतह पर प्रदूषकों से साफ किया जाएगा।
9. जब उपकरण में पानी का स्तर बहुत अधिक होता है, तो लाभकारी तेल की घटना को रोकने के लिए अतिरिक्त पानी को तेल नाली वाल्व के माध्यम से निकाला जाना चाहिए।
10. सेट तापमान 230 डिग्री से कम होना चाहिए, और ऑपरेटर के चले जाने पर बिजली काट दी जानी चाहिए।
11. फ्रायर के संचालन के दौरान, यदि उच्च जल सामग्री वाले भोजन को फ्रायर में रखा जाता है या एक समय में अत्यधिक भोजन लोड किया जाता है, तो उबाल आ जाएगा। सावधान रहें कि उच्च तापमान वाले तेल के छलकने से झुलस न जाएं।