स्टीम कैबिनेट में हीटिंग ट्यूब का कार्य सिद्धांत
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स्टीम कैबिनेट में हीटिंग ट्यूब का कार्य सिद्धांत
स्टीम कैबिनेट में कई कार्य होते हैं, जैसे चावल को भाप देना, उबले हुए बन्स, मंटौ, और भाप कैबिनेट के साथ कीटाणुशोधन। स्टीम कैबिनेट एक संतुलित गैस वितरण संरचना को अपनाता है, जहां भाप को प्रत्येक खाद्य बेसिन में समान रूप से वितरित किया जाता है, और भोजन के ऊपरी और निचले बेसिन को एक ही समय में पकाया जाता है। यह संरचना भाप के पूर्ण उपयोग की अनुमति देती है, भाप के नुकसान को रोकती है, और भाप की गर्मी को भोजन में पूरी तरह से स्थानांतरित करने की अनुमति देती है, जिससे ऊर्जा की अधिकतम बचत होती है। अच्छी शक्ति वाली एक योग्य हीटिंग ट्यूब का चयन करना इस संबंध में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। स्टीम कैबिनेट का कार्य सिद्धांत एक सरल तापमान नियंत्रण सर्किट है, जो हीटिंग ट्यूब को बिजली की आपूर्ति करने के लिए एसी संपर्ककर्ता को नियंत्रित करने के लिए एक माध्यमिक सर्किट के रूप में तापमान नियंत्रक का उपयोग करता है। स्टीम कैबिनेट में हीटिंग पाइप की गुणवत्ता सीधे तौर पर दर्शाती है कि भाप की गर्मी खत्म हो गई है या नहीं। क्या स्टीमर में खाना स्वादिष्ट है.
1. संयम की तथाकथित समझ बहुत महत्वपूर्ण है। यदि हर चीज़ एक निश्चित सीमा से अधिक हो जाती है, तो यह अनिवार्य रूप से गुणात्मक परिवर्तन प्राप्त करेगी। यही बात स्टेनलेस स्टील इलेक्ट्रिक हीटिंग पाइप पर भी लागू होती है। यदि स्टेनलेस स्टील इलेक्ट्रिक हीटिंग पाइप की पावर सेटिंग बहुत अधिक है, सतह पर भार बहुत बड़ा है, और आंतरिक तापमान बहुत अधिक है, तो यह आसानी से इलेक्ट्रिक हीटिंग पाइप के आंतरिक विस्तार का कारण बन सकता है, जिससे पाइप विस्फोट हो सकता है। जहां तक बिजली सेटिंग की तर्कसंगतता का सवाल है,
2. दूसरी संभावना मैग्नीशियम ऑक्साइड पाउडर का मुद्दा है, जिसे कई प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है, जिसमें सबसे अच्छा उच्च तापमान प्रतिरोध के साथ संशोधित मैग्नीशियम ऑक्साइड पाउडर है। यदि कम गुणवत्ता वाले मैग्नीशियम ऑक्साइड पाउडर का उपयोग किया जाता है, तो स्टेनलेस स्टील इलेक्ट्रिक हीटिंग पाइप भी ऑपरेशन के दौरान आंतरिक विस्तार का अनुभव करेगा, जिसके परिणामस्वरूप पाइप विस्फोट होगा।
3. तीसरी संभावना यह है कि इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब की बाहरी सामग्री ट्यूब की पतली दीवार की मोटाई हो सकती है, या यह एक स्टेनलेस स्टील स्लॉटेड ट्यूब हो सकती है, जिससे इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब में दरार पड़ने का खतरा होता है।
4. चौथी संभावना: यह ग्राहक की अपनी समस्या है. स्टेनलेस स्टील इलेक्ट्रिक हीटिंग पाइपों को गर्म करने के लिए उपयोग किया जाने वाला पानी ज्यादातर भूजल या नल का पानी हो सकता है, जिसमें कई अशुद्धियाँ होती हैं जो स्केलिंग के लिए प्रवण होती हैं। यदि स्केल बहुत बड़ा या बहुत मोटा है, तो इससे इलेक्ट्रिक हीटिंग पाइप का आंतरिक तापमान फैल नहीं पाएगा, जिससे इलेक्ट्रिक हीटिंग पाइप में विस्फोट हो जाएगा।
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