पहली बार नए ओवन का उपयोग करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए और बाद में इसे कैसे साफ करना चाहिए

1. नया ओवन
ओवन खरीदने के बाद पहली बार उसे 250 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट तक बेक करें ताकि नई मशीन से आने वाली गंध दूर हो जाए।
2. ओवन की सफाई के लिए पानी के लंबे और चिकने प्रवाह की आवश्यकता होती है
विशेष रूप से मांस के व्यंजन जैसे कि ग्रिल्ड चिकन पैर, पंख और पसलियां बनाने के बाद, ओवन के अंदर तेल के दाग की गंध काफी भारी हो सकती है। यदि भीतरी दीवारें, ग्रिल मेश, ग्रिल प्लेट, और अवन के चेसिस को समय पर साफ नहीं किया जाता है, तो वे भारी तेलयुक्त हो जाते हैं और उन्हें निकालना मुश्किल हो जाता है।
इसलिए, प्रत्येक भूनने के बाद, ओवन के अंदर के तापमान को लगभग 50 डिग्री सेल्सियस (तापमान बहुत गर्म नहीं है) तक गिरने की प्रतीक्षा करें। आप सफाई का काम जारी रख सकते हैं। बिजली बंद और आंशिक शीतलन के साथ सफाई की जानी चाहिए।
काम पूरा होने पर ओवन के अंदर का तापमान अक्सर 150 डिग्री सेल्सियस जितना अधिक होता है, जिसे तुरंत साफ नहीं किया जा सकता है। एक ओर, यह जलने का कारण बन सकता है, और दूसरी ओर, सफाई के दौरान अचानक ठंडा होने से ओवन के आंतरिक सामान के रखरखाव पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
3. ओवन की सफाई के लिए उत्तम कदम
चरण 1: (दस्ताने पहनना सबसे अच्छा है) ओवन के अंदर के वियोज्य भागों को हटा दें, जैसे बेकिंग नेट, बेकिंग ट्रे और चेसिस, और फिर उन्हें तटस्थ डिटर्जेंट से धो लें। विशेष रूप से भारी तेल के दाग वाले क्षेत्रों में, मुख्य क्षेत्रों के लिए रसोई से भारी तेल के दाग को हटाने के लिए तेल धूआं शोधक का उपयोग किया जा सकता है।
चरण 2: ओवन के दरवाजे के बगल में एक पुराना अखबार रखें, और ओवन से किसी भी जले हुए मलबे को पूरी तरह से हटाने के लिए सूखे तौलिये लौकी के गूदे या छोटे बांस के ब्रश का उपयोग करें।
चरण 3: ओवन के अंदर हीटिंग ट्यूब को धीरे-धीरे सूखे कपड़े से मिटा दिया जाना चाहिए, और हीटिंग ट्यूब के इन्सुलेशन को प्रभावित करने और रिसाव और शॉर्ट सर्किट को प्रभावित करने से बचने के लिए एक नम कपड़े से मिटाया नहीं जा सकता है। कृपया ध्यान दें कि वियोज्य भागों को छोड़कर, ओवन के इंटीरियर को सीधे पानी से नहीं धोया जा सकता है।
चरण 4: यदि हीटिंग ट्यूब और प्रोटेक्टिव नेट गंदे पाए जाते हैं, तो उन्हें मुलायम सूखे कपड़े से साफ करना मुश्किल होता है, और उन्हें साफ करने के लिए स्टील वायर बॉल्स या फ्रॉस्टेड क्लीनिंग बॉल्स जैसे रफ क्लीनिंग टूल्स का इस्तेमाल न करें। यदि कोई स्टील का तार या पाले सेओढ़ लिया कण हीटिंग ट्यूब में गिरता है, तो यह बारबेक्यू के दौरान एक अप्रिय और अप्रिय जलती हुई गंध पैदा कर सकता है, या पूरे सर्किट में शॉर्ट सर्किट भी कर सकता है। आप एक मजबूत सफाई वाले नायलॉन के कपड़े से पोंछने की कोशिश कर सकते हैं।
चरण 5: हीटिंग ट्यूब को साफ करने के बाद, आप ओवन के बाहरी आवरण और आंतरिक लाइनर की सफाई शुरू कर सकते हैं। एक कपड़े को न्यूट्रल डिटर्जेंट के डाइल्युएंट में डुबाएं और इसे थोड़ा सुखा लें, फिर बॉडी शेल को गीले वाइप से पोंछ लें। सफाई के बाद, एक बार फिर से डाइल्युएंट में डुबाएं, इसे थोड़ा सुखा लें, इसे अपने हाथ में लपेटें और तेल के दाग को पोंछने के लिए ओवन में पहुंचें। अंत में साफ पानी से धोकर सुखा लें, फिर दो बार पोंछ लें।
4. ओवन और ग्रिल्स की विशेष सफाई
(1) बेकिंग पैन पर भारी गंदगी: बेकिंग पैन में अक्सर जली हुई गंदगी होती है, जिसे विभिन्न अपशिष्ट कार्डों का उपयोग करके जल्दी से हटाया जा सकता है।
(2) टिन फॉइल पेपर के घर्षण बल का उपयोग करके इसे दूर करने के लिए बेकिंग नेट पर जली हुई गंदगी को जल्दी से साफ करें। उपयोग करने से पहले टिन की पन्नी को रगड़ कर सफाई उपकरण के रूप में उपयोग करना याद रखें, क्योंकि इससे टिन की पन्नी का घर्षण बढ़ सकता है।
5. पहुंच से बाहर ओवन के इंटीरियर से निपटने के लिए 'प्यारी सफाई की छड़ी' का उपयोग करें
लंबे चॉपस्टिक्स की नोक पर एक कपड़ा बांधें और कपड़े को चमड़े के कवर से सुरक्षित करें। इसे सपाट सतहों को पोंछने के लिए एक गोल सिरे वाली सफाई रॉड या किनारों और कोनों को पोंछने के लिए एक नुकीली सफाई रॉड में बनाया जा सकता है।
(1) तेल के दाग हटाने के लिए डिटरजेंट में डुबोएं: गोल सिर वाली सफाई की छड़ी को पानी से गीला करें और ओवन की भीतरी दीवारों पर लगे दागों को पोंछने के लिए डिटर्जेंट का उपयोग करें।
(2) किनारों और कोनों पर लगे दागों को साफ करने के लिए एक नुकीली सफाई की छड़ी का उपयोग करें: पिछली विधि के अनुसार एक नुकीली सफाई की छड़ी का उपयोग करके ओवन के चारों तरफ और कोनों पर लगे दागों को साफ किया जा सकता है।
6. चतुराई से ओवन से तेल की गंध को हटा दें
अक्सर उपयोग किए जाने वाले ओवन में "पुराना तैलीय स्वाद" या "तैलीय स्वाद" हो सकता है। इस अप्रिय गंध को दूर करने के लिए, प्रत्येक भूनने के बाद भोजन को अच्छी तरह से साफ करने और ओवन को स्वाभाविक रूप से सूखने देने के लिए दरवाजा खोलने के अलावा, तेल के स्वाद को दूर करने के लिए निम्नलिखित विधियों का भी उपयोग किया जा सकता है:
(1) एक कटोरी नींबू पानी या 1:1 सफेद सिरके का पानी रखें, कंटेनर खोलें और लगभग 100 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए सूखा बेक करें। स्वाद तुरंत हटाया जा सकता है।
(2) बेकिंग ट्रे के ठंडा होने के बाद, बेकिंग ट्रे में 50 मिली गर्म पानी और थोड़ी मात्रा में डिटर्जेंट डालें, बेकिंग ट्रे के ढक्कन को ढक दें और इसे प्लग इन करें। टाइम नॉब को 10 मिनट तक समायोजित करें, और गर्म हवा संचलन स्वचालित रूप से बेकिंग ट्रे के अंदर की गंदगी को साफ कर सकता है। प्लग निकालें और बेकिंग ट्रे के ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, फिर बेकिंग ट्रे को गर्म पानी से धो लें।
तेल के रिसाव को रोकने और ओवन की सफाई के बोझ को कम करने के लिए, यह भी सरल है: मांस के व्यंजन जो बेकिंग प्रक्रिया के दौरान गर्म तेल में उड़ सकते हैं, को पन्नी पेपर के साथ लपेटना न केवल बाहर की तरफ कुरकुरापन सुनिश्चित करता है बल्कि ओवन पर तेल के दाग को भी रोकता है।
7. ओवन तारों की त्वरित सफाई
ओवन के तारों को जल्दी से साफ करने के लिए, बस अपने हाथ में नायलॉन के दस्ताने रखें, टूथपेस्ट की एक छोटी मात्रा डुबोएं, तारों को अपनी उंगलियों से रगड़ें, और फिर उन्हें कपड़े से साफ कर लें।